石川・加賀市の漆芸家・田中瑛子さんは特徴的な形のお椀を作っている。田中さんは木地挽きから仕上げまで全て1人で行う。田中さんの真骨頂は漆の表現だ。
能登町合鹿の福正寺はこの地域でお椀を作っていた木地師たちが建てたと言われている。白米が貴重だった時代、山盛りのご飯を持ち帰って家族で分けるという風習が今でも残っている。使うのはこの地域で明治時代に作られたお椀で合鹿椀を言われている。寺には江戸時代の合鹿椀も残されていた。合鹿椀に魅せられ、30年以上作り続けている人がいる。木彫作家として活動していた大宮さんは15年前にかつての合鹿椀の復元を始めた。