日本橋三越の売り切れ必至のデパ地下グルメを4品紹介。「吉川水産 日本橋店」は全国から旬の魚を厳選し提供。冷凍しない生マグロにこだわっている。問題「マグロの赤身の中で最上級の部分は？」と出題。