世田谷の洋菓子店では仕入価格の上昇が続いていることから、クリスマスケーキの値上げを3年連続で決めた。紙袋を価格の安いものに見直すなどしているが、利益が圧迫される状況が続いている。名古屋市の小学校の給食では2022年度から市が食材の費用の一部を負担しており、今年度は11億8000万円余の予算を計上している。市は予算内での献立作りに活かそうと、野菜価格の先行きを予測するシステムの実証を来月から始める。
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