国内外で約100店舗展開する「名代 宇奈とと」は、うな重が1060円、うな丼は640円など。うまい早い安いをコンセプトにしたうなぎのファストフード。一般的にはうなぎは串にさして焼いていくが、宇奈ととでは独自に開発した網焼き器を使用し炭火で焼いている。網目や焦げ付きのあとが目立たない。網の特徴は、簡単に裏返しやすい。お客の回転率を上げることも安さを保つ生命線。調理のスピードも重要。焼き上がりまで4分52秒。その間、店員は網焼き器を開いたり閉じたりひっくり返しを繰り返した。ひっくり返した数は40回。ひっくり返しを繰り返すことで全体に火が入り焦げ付きにくくなる。調理未経験でも約1週間でできるという。工場では、うなぎを捌き蒸すなど下ごしらえしている。多い日には1日1000食以上提供するという。姉妹店ではお手頃な価格で様々な食べ方を楽しむことができる。名代 うなまる酒場は、980円でひつまぶしが食べられる。
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「名古屋（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 横浜市の中継映像。沢朋宏は「房総半島には発達した雲が湧いている。東京の予報が変わった。高温に修正した。」等と解説した。
- 2025年7月22日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 全国の天気予報を伝えた。
- 2025年7月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- グスタフ・クリムトの没入型展覧会が行われている。あたり一面が金色で彩られていて、高さ7mの真っ暗な会場に巨大スクリーンが設置され、いたるところにあるスクリーンの映像が映し出されるという独特の展示方法をとなっているが、没入型展覧会は映像・音楽・香りで楽しむ展覧会となっている。金箔や金を多用した黄金様式の作品も多く楽しめる。COREDO室町では肉割烹 KINTA[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 仙台などを背景に全国の気象情報を伝えた。
- 2025年7月22日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ひらめけ！うんぴょこちゃんねる（ひらめけ！うんぴょこちゃんねる）
- 今回のテーマは「うんぴょこカフェで出すキャラコラボメニューを募集しよう！」。今年は東名阪で、9月5日（金）～10月5日（日）までNATSLIVE CAFEで開催決定。今回は全メニューをキャラに寄せた内容にするとのこと。キャラコラボメニュー大募集、詳しくは番組ホームページをチェック。
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