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「名物フレンチシェフのラザニア」 のテレビ露出情報

第13位はサダキデリ。オーナーシェフはフランスで13年間腕を磨き、かつてゴ・エ・ミヨで若きトップシェフ100人に選ばれている。デリのオススメはおひとり様セット(日替わり)。鴨肉と豚肉のテリーヌやクスクスとタコのサラダなど様々。メインは数種類から選べて1500円。そんなサダキデリの名物はラザニア。ミートソースのかわりに特性デミグラスソースを使い、たっぷりのベシャメルソースで蓋をしてこんがりと焼き上げる。

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