草加を街ぶらしていた矢柴俊博が「燻縁×鉄板ビストロ ラクガキ」を訪れ、「草加せんべいのフレンチトースト風」を食べた。せんべいの香ばしさとチーズの濃厚なコクの良いトコ取りと感想を語った。他にもスモークサーモンに燻製したイクラをのせた「王様スモークサーモン」（1080円）、おたまじゃくしのような形をした手羽先の燻製なども名物だという。