冷凍食品の進化のきっかけは冷凍炒飯。2015年、冷凍食品業界で3つの企業が同時期に炒飯の新商品・リニューアルを発表した。今年マルハニチロから社名を変更したUmiosは赤坂璃宮の先代オーナーシェフ譚彦彬のもとに長期間張り込み炒飯作りを研究した。譚彦彬シェフの炒飯作りをすべてデータ化し調理工程を忠実に再現した。味の素が狙ったのは男たちが食べたい炒飯。数々の町中華をめぐって研究。焦がしにんにくのマー油を使いあえてしっとり油の旨みを追求。ニチレイはレンジで温めるだけでパラっと香ばしい炒飯を生み出し炒飯戦争の王者となった。
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「味の素冷凍食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！プロがガチ買い！美味いぃ商品とは？
- 冷凍食品が豊富な「ライフ板橋富士見町店」。おかず・ご飯・麺類など定番のものから、プライベートブランドの商品まで。その品揃えは都内最大級の800種類以上。この売り場で山本さんがさすがだなと思ったところは、ガツンとした味わいのザ・チャーハンと、塩分を40％カットした白チャーハンを並べて置いてあるところ。炒飯ワールドを広げた商品。
- 2026年7月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップまるごとランキング
- 味の素冷凍食品は、10月1日から家庭用冷凍食品の値上げを発表。対象は16品目で、値上げ幅は5～8％。冷凍食品の値上げを巡っては、ニチレイフーズやニッスイなど大手食品メーカーが相次いで値上げを発表している。
- 2026年7月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！5時トピ
- 味の素冷凍食品は10月1日から家庭用冷凍食品の値上げを発表した。対象は16品目で値上げ幅は5～8％となる。味の素冷凍食品の値上げは今年3月以来。輸入原材料費や燃料費の高騰が原因としている。ニチレイフーズ、ニッスイ、テーブルマークなどの大手食品メーカーも相次いで値上げを発表している。
- 2026年6月24日放送 11:00 - 11:25 フジテレビ
- 明日夜9時はナゾトレMAXXXいま激アツ！餃子界隈を深堀りSP
- 買って感動した冷凍餃子TOP7を発表。6位はレンジでギョーザ。レンジで焼き餃子が作れることが感動ポイント。工場で焼いた餃子を急速冷凍している。レンジ調理なので、餃子調理時のミスが激減し、誰でも簡単にパリパリの餃子を楽しめる。
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