京フィナンシェのテレビ情報 | 味噌に関するクイズ | 日曜マイチョイス(2026/05/10(日)16:30)

「京フィナンシェ」のテレビ露出情報

味噌に関するクイズ「味噌の容器をパンパンという音は叩くのは何の作業をしている音」が出題された。正解は「容器の空気を抜いている音」で、味噌の風味や色などの品質を保つために必要な作業。

2026年5月10日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日
日曜マイチョイス羽田美智子＆原沙知絵京都発酵巡り旅: 羽田美智子らは本田味噌本店を訪れた。原沙知絵は「大吟醸西京白味噌」を購入しているという。大吟醸はお正月に特別に仕込んだ限定の西京白味噌。羽田美智子は京都に取材しに来たときにお雑煮をいただき、本田味噌本店の味噌を使っていると聞き、この店が好きになったという。白味噌は熟成期間が短いので大豆の本来の白さが残っている。一般的な味噌と比べると塩分の半分くらいになって[…続きを読む]