銀座2丁目「蓮香楼銀座店」へ。中国・広州の本店は創業135年。一番リーズナブルな料理：小籠包（2個）780円。高し飯：仏跳墻のスープ9800円。仏跳墻とは様々な高級食材を贅沢に煮込んだ伝統的な中華料理。「仏様もぶっ飛ぶうまさ」が名前の由来。お店では高級食材8種を入れ込んでいる。15時間かけて作り上げている。トレンディエンジェル・たかしが自腹決定。