まずやってきたのは和牛の壱丁田で、ここは福岡の精肉店が手掛ける人気店となっている。コロッケやメンチ等様々なメニューが揃っているが、「和牛のコロッケ」は白・「和牛のメンチボール」は緑と取り分けを間違えないような配慮も見られる。