一晩寝かせた羊羹を切っていく。1つ230gになるように切っていく。切りたてを特別に頂いたマリアンさんは素晴らしい、ここに住みたいぐらいなどとコメントした。そして元祖の玉羊羹の作業工程をみせてもらい、初めて玉羊羹を食べてみるマリアンさん。夜は歓迎会をしてくれ、郷土料理でもてなしてくれた。