えぇトコ味だより。大阪・枚方市から家庭でもつくれる「和風みそトースト」。学校給食で長年親しまれた地元のみそにはちみつを混ぜ合わせ、それを塗ったパンにスライスチーズをのせて水にさらした玉ねぎをちらし、トースターで4分焼く。仕上げに青じそ、みょうが、ごまをトッピングすると完成。