東京都中野区・中野駅の近くから中継。おむすびgotenを取材。朝7時からの営業。8月にオープンしたばかり。新潟の新之助という米を使っている。店員の植田琴葉は「大粒で甘みがあるのが特徴」などとコメント。週5で通う常連もいる。「ガリさば」を試食。ガリの鮮烈な香りがある。鯖の脂がしつこくなく、程よい旨味。続いて「和風ツナマヨ」を試食。かつお節も入っている。