大井町駅近くの東小路飲食店街にある立食い中華蕎麦 いりこ屋に白戸さんが向かう。ここは午前8時開店で、店内はわずか3坪。店主は影島さん。白戸さんは朝限定の朝ラーを頼んだ。朝ラーは半熟卵やネギなどが乗っていて、煮干しのうま味が凝縮したスープのアク、通称煮干しエスプレッソをかけて食べることもできる。このエスプレッソを味わえるのは開店から数人限定だそう。白戸さんは「エグみもない」「スープと麺の相性が良い」などとコメントした。煮干しは片口イワシ、マイワシなど6種類をブレンドしていて、午前6時から午後2時頃まで煮続けるそう。そのため、影島さんは「時間によっておいしさが変わっていく」と話していた。またしょうゆタレは煮干しスープのデキに合わせて量を決めているそう。開店前には必ず試飲しているのだという。しょうゆタレに背脂、スープ、中太の麺を加えて具材を乗せたら朝ラーは完成する。影島さんは30歳で脱サラしてラーメンに目覚めたそう。自分のラーメンを作りたいと2023年にいりこ屋をオープンしたという。
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「品川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- ソフトクリームがどこでも売っているのはおそば屋さんたちが力道山のファンに売ったから。日本でソフトクリームが初登場したのは1951年7月3日。アメリカの独立記念日カーニバルの前夜祭でのことで、いま7月3日はソフトクリームの日となっている。1951年8月には国内でソフトクリームの販売が開始され大人気となり、有名レストランなどでも販売を開始した。その後1954年に[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 都内のスーパーでは、Too Good To Goという今年1月に始まった店の売れ残りの商品をお得に購入できるアプリを導入している。アプリ内でスーパーを指定し、時間になったら取りに行くだけなので簡単で、中身を選べない代わりに、レンコンやピーマンの詰め合わせ1000円相当が500円になるなどお得に購入できる。また、ローソンでも半年前から導入しており、パン、おにぎ[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 1993年に撮影された写真には緊張したような表情を浮かべているプロ入り1年目の松井秀喜監督が写っている。この写真が撮影されたのは東京・稲城市の寿司店。今もカウンターに飾られている。松井監督は2002年日本人選手16年ぶりの50本塁打を達成。また巨人で3度のホームラン王や3度のリーグMVPなどを獲得。そして2003年からはニューヨーク・ヤンキースで活躍。200[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本列島183村 秘境を走る村タクシー
- 山形県・戸沢村は日本三大急流の最上川があり、人口3600人の村。手つかずの自然が残り、冬は3mを超える豪雪地帯になる。戸沢観光タクシーは戸沢村唯一のタクシー会社。乗客の9割以上が予約で乗車するという。お客の女性は、山菜がこの地域でよく食べられていると答えた。
次に向かっているのは2人目のお客のもと。お客はヤツメウナギが地元の名物と答えた。そして村では、75[…続きを読む] - 2026年10月29日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 茨城・常陸大宮ではけさの最低気温が2.2℃と冷え込み、雲海が広がった。関東地方ではけさにかけて広い範囲で晴れ、放射冷却現象の影響で気温が低下した。長野・白馬村では最低気温が0.1℃まで下がり、三段紅葉がみられた。一方東京・品川区の戸越銀座商店街のおでん店には多くの人が訪れていた。きょうは各地で肌寒い一日となったが、あすの朝にかけては沿岸部を中心に大気の状態が[…続きを読む]
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