木村卓寛は老舗白沢せんべい店を訪れた。1936年創業のせんべい店で、南部せんべいは小麦粉を原料にした生地で焼いたもの。木村卓寛は3代目の妻の白澤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。白澤さんは子ども6人を育て次女三女は店を手伝っている。