長野県長野吉田高等学校戸隠分校そば部を紹介。部員は8名、毎日そば打ち修行をしている。全国高校生そば打ち大会は2連覇中。鬼越トマホークが高校生による打ち立てそばを実食、「うまい、なんでこれで長野県ランキング入ってないの？」とコメント。やはりライバルは福井県とのこと。今回長野県代表としてそばを作るのは伝説の先輩、丸山朝陽さん。長野大学の2年生。学食でそばを提供していた。個人事業主としてそば打ち教室もやっているという。
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「啓新高校」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月22日放送 15:30 - 16:30 TBS
- 田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）
- 福井県のそばといえば、越前そば。福井代表は、福井県啓新高等学校そば部OG。現在人気そば処で腕を磨く世代No.1の今井百恵。長野県代表は丸山朝陽。代表の2人がそば打ちし、両県のそばを食べ比べてジャッジ。
- 2025年9月16日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 高校生がそば打ちの技術を競う「そばうち甲子園」。今年史上2校目の3連覇に挑んだのが啓新高校だ。「越前そば」の魅力発信を目的に創部された啓新高校そば部。部員は16人、週3回そば打ちの練習をしている。エースは3年生の三村彩乃さん。生地を扱うその動きは職人顔負けだ。大会直前、福井市内の老舗そば店を訪ねた。この道40年の職人に指導を受けるためだ。そば打ちで重要なのが[…続きを読む]
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