「ロピア」は元々精肉店から始まったため定番から希少部位まで数多く取り揃える。便利な味付き肉は「国産若鶏手羽とろ（肩肉）塩肉だれ」「牛ビビンバの具」など種類豊富。「ロピア」オリジナルのブランド牛「みなもと和牛」は最高ランク5等級の肉質で看板商品。