しゃぶしゃぶ温野菜3つのこだわりを紹介。店で使用する野菜は農家と直接話し合い、しゃぶしゃぶに合う野菜を選び仕入れている。中には店舗でしか味わえない野菜も揃っている。新鮮な野菜はもちろん、秋の注目はキノコ。肉厚椎茸は市場に出回る一般的なものと比べ、カサが一回り程大きいため、しっかりとした食感で、椎茸の旨みが口いっぱいに広がる。味えのきは専属農家と協力して作り上げたオリジナルエノキ。カサが大きく、軸は太め。一般的なものよりもシャキシャキ食感を楽しめる。しゃぶしゃぶ温野菜では肉、野菜と一緒に楽しめる鍋肴も人気。豆腐、ウインナー、餅巾着、チーズなど、子供から大人まで楽しめるメニューは全8種。
しゃぶしゃぶ温野菜全体ランキング。6位を予想する。