東京・麻布十番に先月オープンした「KITAINARI」は、夜は寿司店で、昼は、いなり寿司のテイクアウト専門店として営業している。鶏塩麹そぼろなど、全8種類が揃っている。一番人気は、しょう油だしに一晩漬け込んだ卵黄と脂身の少ない和牛そぼろが入った「牛すき焼き卵黄そぼろ」だ。百貨店の最新惣菜など、プラスワングルメを紹介する。