スティーブさんが行うのは国際アイススイム協会が始めたアイス7チャレンジという7大陸を寒中水泳で制覇するもの。ちなみにスティーブさんは遠泳のプロスイマー。これまで世界15か国で遠泳を行っている。アイス7チャレンジはこれまで3人が成功しているが1年での達成は誰もいない。そこでスティーブさんは1年間でこれを成功させたいという。そのために脂肪を体に蓄え、極寒の中でトレーニングを行った。これまで6大陸で寒中水泳を行っていたスティーブさん。日本が最後の挑戦の地となる。