伊勢丹新宿店で開催中のサロン・デュ・ショコラ。自分用に購入している人も。バレンタインでは、恋人などへの本命チョコを上回り、65％が自分用にチョコを購入するというデータもある。自分用チョコで人気となっているのが、リフェンリの新作。紅茶のケーキをミルクチョコレートでコーティングしている。会場には、フランス洋菓子職人協会会長を務めたヴァンサンゲルレが手掛けたケーキも。ビスキュイ生地に、天然塩入りキャラメルのケーキとなっている。長蛇の列ができるほど人気だったのは、シェフとの交流の場。一種の推し活の場になっているという。予算30万円という人もいた。ことしは、チョコレートと別の素材を合わせた商品が去年の約1.5倍に増えているという。木製のドアのようなチョコレートは、チョコレートの間にギモーブが挟まれている。異なる素材を組み合わせた商品が増えた背景には、カカオの高騰がある。去年、カカオは異常な高値を記録し、3年前の約2倍の価格で推移している。明治は、農業と林業をかけ合わせた「アグロフォレストリー」に取り組んでいる。カカオとともに果物を植えて、周辺の森を育てることで、安定したカカオ生産が可能になるだけでなく、一緒に植えた果物が農家の新たな収入源となる。
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「ICCO」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- チョコレートの原料カカオの値段が高騰、以前の倍以上の価格で推移している。コートジボワールとガーナで世界のカカオ生産量約7割を占めるも異常気象で生産量が激減。さらに弱ったカカオの木にウイルスがまん延する事態になった。日本はカカオ輸入の約8割をコートジボワールとガーナに頼っているため影響は大きい。バレンタインのチョコは経済効果約1000億円。高島屋大阪店ではこと[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 都内の百貨店でバレンタイン商品の発表会が行われた。OKINAWA CACAOの板チョコは1枚3240円する。理由は国産カカオで作られているからだという。川合径さんは10年前から沖縄でカカオ栽培を開始し今年で板チョコを400枚ほど商品化した。カカオは異常気象などで供給が不足。国際的な取引価格は平年の3倍近くになった。バレンタインチョコのひと粒の平均価格は400[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- カカオ豆や、ほかバターなどの原材料費高騰により、約1ヶ月後に迫るバレンタインデーにはさまざまな工夫が。そごう・西武はカカオ豆の代わりにコーヒー豆を原材料とした商品をラインアップし、高島屋ではエンドウ豆などを原料とするミルクチョコレート風味の新素材の商品が初登場。
- 2026年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- バレンタイン商戦がはじまっている。カカオ不使用の代替チョコレートが出現。国産のカカオで作られたチョコレートがある。川合さんは10年前からカカオの栽培を沖縄でスタート。カカオ豆の取引価格は平年の3倍となっている。異常気象が背景にあるとのこと。松屋銀座では前年比約1割の値上がり。国内ブランドは3割増。カカオ使用量は減。脱チョコレートも登場。見た目はチョコそのもの[…続きを読む]
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