築地で弁当屋を営む澤尾さんご夫婦に密着。朝7時、正一さんは約50食の弁当の配達へ。配達先は主に築地場外市場のお店。配達先で仕入れも行っている。豊洲市場や小学校へも配達している。お客さんの要望に応える理由には、コロナ禍でも常連さんに支えられてきたため。昼12時、お弁当53種類・210個が完成。昼時は客の行列ができる。昼1時、弁当210個が完売。翌日の仕込みと掃除を行いようやく帰宅。
住所： 東京都中央区築地
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「天然マグロ専門店 國虎商店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月22日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。朝メシまで。夜から朝まで働く人に密着！
- 築地の朝を支え続ける澤尾さんご夫婦に密着。夫婦で営む弁当屋「築地ほわいと」は市場で働く人たちのため朝6時から開店。築地・豊洲の市場の人々の胃袋を支えている。深夜3時、弁当作りを開始。鶏肉は1日約5kg炒めるという。4つのコンロを使って同時進行で調理を進める。
- 2023年11月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 渡部アナウンサーが、築地場外市場にやってきている。築地秋まつりが行われている。場外ホームランセールが行われている。生カキ・焼カキ セッをいただいた。魚がし北田にやってきた。天然紅鮭切り落としがお得だという。築地大志では、生の本マグロがお得だ。國虎商店では大間マグロのたたきがお得だ。浅田水産のエビもお得。味の浜藤では、銀だら西京漬け 切り落としなどがお得になっ[…続きを読む]
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