山本さんは杖立温泉の蒸気を活かしたコーヒーショップを営む。熊本地震の際には地域おこし協力隊として復興支援にあたった。大家さんのご厚意で家賃3万円にしてくれているという。自宅は口コミで広がり、プチ観光スポットになっている。
住所： 熊本県阿蘇郡小国町西里2811
URL： http://chinetsucoffee.com/top/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「地熱珈琲」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月30日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！
- 熊本県小国町のわいた温泉郷では町のあちこちから地熱蒸気があがる。この蒸気で蒸す地獄蒸しはこの町の定番の調理法。山本さんはこの地域でカフェを営む。地熱を活用した地方創生を行っている。目をつけたのは、コーヒー豆。一般的には生の豆をそのまま焙煎するがあえて地熱蒸気でむしてから行っている。3年前にカフェをオープンし地熱珈琲を出す。多い時には100人以上が訪れる。
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