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「城ヶ島そら豆の甘煮」 のテレビ露出情報
2025年6月8日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ 名物&グルメ 三崎の魅力をマナブ!
城ヶ島の吉雄さん、娘の美由紀さんに畑に案内してもらった。伝統野菜の城ヶ島そら豆を収穫し、七輪で焼いて味わった。吉雄さんは城ヶ島で栽培される野菜を次世代につなぐため、城ヶ島野菜をつなぐ会を作った。城ヶ島そら豆の甘煮と城ヶ島そら豆ご飯を作った。城ヶ島そら豆の甘煮は、そら豆を砂糖、しょう油、みりんを入れた水で煮込む。城ヶ島そら豆ご飯は、米をみりん、酒、塩でもんだそら豆と炊く。
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