小森隼は「こんなにもたくさんのスイーツが世の中にある。自分からキャッチしに行かないとダメですね、勉強になります」とスタジオコメント。さつまいも農家はこの15年で4分の1に減少し（農水省）、基腐病でさつまいも収穫量が減少している。霧島酒造は病気になりにくい苗の育成や病気に強い新品種の研究などさつまいもの収穫量を増やす取り組みを行っている。