埼玉県深谷市にある県立深谷はばたき特別支援学校では、校内で調理した給食が提供できなくなった。給食はあさってから開始予定だった。保護者に説明があったのは先月25日。埼玉県教育委員会からは“児童や生徒には、代わりに仕出し弁当を出す”という説明があった。県教育委員会によると、学校給食の調理委託業者との契約満了に伴い、新たな委託先を決める入札を先月までに2度実施したが、入札が成立しなかったという。県の聞き取りに対し業者からは“人手不足で調理員確保が難しい”といった声が寄せられている。こうした事態はほかの自治体でも起きている。東京・西東京市では小学校と中学校計2校で給食調理の委託事業入札が成立せず、1学期は仕出し弁当を給食として提供したという。淑徳大学看護栄養学部・田中延子客員教授が「少子高齢化で労働者人口が非常に減っているので、賃金のいいほうに人は流れていく」などと述べた。