埼玉県「大宮市場」は鮮魚・青果など76店舗が揃う市場。土曜日は一般開放されていて誰でも買い物を楽しめる。マグロ専門店「丸長」は冷凍マグロを解体しカマ・頬肉など希少部位を販売。目の前で冷凍マグロの解体を見ることができる。また冷凍マグロは解凍後半日～1日寝かせると旨みが増すという。「カネム水産」は 魚を丸々1匹で販売する分スーパーのような加工の手間賃がかからず、豊洲市場と比べ1～2割安い場合もある。また市場ならではの珍しい魚「のれそれ（アナゴの稚魚）」などもある。
埼玉県「大宮市場」の新鮮な海鮮たっぷりの激安定食。市場食堂「花いち」は海鮮丼やフライ定食が大人気。「マグロ中おち丼・エビフライ定食」は1430円で、じゃんけんに勝つとエビフライ4本→8本になるサービスがある。原西さんが選んだ「スペシャルわがまま丼」は市場で仕入れた旬の魚介が7種類以上のっている。