鈴木奈々がラーメンが出来たと試食会に登場。蒙古タンメン中本が河内町の食材を使ったSDGsつけ麺。白根隆也は、試してみて思ったのがおいも独特のデンプン感があったので、占めたら中華麺と冷麺の間位などと説明した。チョウザメの油っぽさを冷やした麺にし解決。鈴木奈々は、食べて、今まで食べたラーメンで一番美味いかも、とコメントした。このつけ麺にはもう一つSDGsなトッピングが。それがチャーシュー。塚原牧場の梅山豚で作ったもので、この豚の飼育に使われているのがパンの耳や乾燥パスタの切れ端など、廃棄食材を餌に利用。こうして廃校再生プロジェクト・SDGsつけ麺の試作品が完成。スタジオで食べた南原はモチモチしてますね、ラーメンもそうだけどうどんでも行けるとコメントしていた。