東京・中央区のあんずお肉の工場直売所勝どき店では豚肉が安く買える。契約農家から年間契約しているため価格が市場に左右されない。暑さで豚が妊娠しにくくなり価格にも影響している。塚原牧場では豚の暑さをやわらげるため様々な対策をとっている。