北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ。鮮魚コーナーであったかレシピ。今、ノルウェー産のサバが大人気。脂のりがよく焼いて食べるのに最適。以前、サバうぇおオリーブオイルとガーリック塩に漬け込みふわふわに仕上げた塩サバフィレのガーリックステーキを伝授してくれた。サバは背中の模様が濃いほうが新鮮。