創業19年で連日盛岡の飲んべえたちで賑わう「ブッチャー軒」は盛岡で58年続く精肉店が営んでいるお店で、鮮度抜群の肉の数々をリーズナブルな値段で楽しめる。中でもダントツの一番人気が塩ホルモン。