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「田野屋 銀象」 のテレビ露出情報

箱根フリーパスでロープウェイとバスを乗り継いで仙石原へ。去年10月にオープンした箱根とうふ茶屋八十八では苔庭を眺めながら湯豆腐を食べることでできる。タイムマシーン3号の2人は湯豆腐と釜飯のセットの「八十八御膳」(3960円)、松村は湯豆腐と牛しゃぶのセット「足柄牛の牛しゃぶ肉豆腐御膳」(4950円)を食べる。絹ごし豆腐とも麺豆腐は調理用の温泉水に浸かっている。豆腐は湯河原十二庵から仕入れ、塩は高知から仕入れた完全天日塩。関は「温泉で豆腐がリラックスしている感じ」などと話した。
住所: 高知県土佐市新居129-1
URL: https://www.ginzo-salt.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月14日放送 12:54 - 12:57 TBS
ゆたかな食の未来をさがして(ゆたかな食の未来をさがして)
豊かな海に恵まれた高知・土佐市で完全天日塩を探す旅。塩職人・銀象さんの案内でやってきたのは日本有数の清流・仁淀川。世界的に有名な塩職人・田野屋塩二郎から4年前に「銀象」と命名される。7年前地元の人の協力で海水の湧出地を見つけ、その2年後に開業した。

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