2026年6月14日放送 12:54 - 12:57 TBS

ゆたかな食の未来をさがして
【高知「完全天日塩」唯一無二の製塩所】

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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(ゆたかな食の未来をさがして)
高知 土佐市 完全天日塩

豊かな海に恵まれた高知・土佐市で完全天日塩を探す旅。塩職人・銀象さんの案内でやってきたのは日本有数の清流・仁淀川。世界的に有名な塩職人・田野屋塩二郎から4年前に「銀象」と命名される。7年前地元の人の協力で海水の湧出地を見つけ、その2年後に開業した。

キーワード
仁淀川土佐市(高知)塩杜氏 田野屋銀象完全天日塩田野屋塩二郎
(エンディング)
次回予告

次回は完全天日塩が引き出す、高知食材の旨み。

キーワード
完全天日塩高知県

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