- 出演者
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(オープニング)
オープニング
オープニング映像。
(ゆたかな食の未来をさがして)
兵庫 南部 天然じゅんさい
兵庫県には隠れた名産品がある。一般の流通には乗らない希少な天然じゅんさい。家族でじゅんさい採取業を営む上田さん。先代から100年近く続く上田家のじゅんさい業、今では息子と2人だけ。守り続けるひたむきな日々がゆたかな食の未来をつくる。
(エンディング)
次回予告
次回は脇役を主役にする、じゅんさい懐石への挑戦。
- キーワード
- じゅんさい
ゆたかな食の未来をさがして |
オープニング映像。
兵庫県には隠れた名産品がある。一般の流通には乗らない希少な天然じゅんさい。家族でじゅんさい採取業を営む上田さん。先代から100年近く続く上田家のじゅんさい業、今では息子と2人だけ。守り続けるひたむきな日々がゆたかな食の未来をつくる。
次回は脇役を主役にする、じゅんさい懐石への挑戦。
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