ゆたかな食の未来をさがして 2026/04/19(日)12:54 の放送内容ページ1

（オープニング）

オープニング

オープニング映像。

（ゆたかな食の未来をさがして）

宮崎小林市チョウザメ

宮崎小林市にはチョウザメを味わえる店がいくつもある。フランス料理「ここやっど小林」の「チョウザメ南蛮フレンチスタイル」は宮崎名物チキン南蛮に着想を得た一品。小林商工会議所・小林理恵さんはチョウザメ普及のため、2014～2016年まで「チョウザメ・キャビア課」として活動していた。

（エンディング）

次回予告

次回は春の訪れを告げる、京都の白子たけのこ。

過去の放送: 2026年4月12日（12：54）
2026年4月5日（12：54）
2026年3月29日（12：54）
2026年3月22日（12：54）
2026年3月15日（12：54）
2026年3月8日（12：54）

ゆたかな食の未来をさがして【宮崎「チョウザメ」の可能性を広げる一皿】