宮崎 小林市には チョウザメを味わえる店がいくつもある。フランス料理「ここやっど小林」の「チョウザメ南蛮 フレンチスタイル」は宮崎名物チキン南蛮に着想を得た一品。小林商工会議所・小林理恵さんはチョウザメ普及のため、2014～2016年まで「チョウザメ・キャビア課」として活動していた。