久保田磨希はサン・フィッシュ釜石を訪れた。2003年オープンした観光市場で、観光客や地元の人が訪れる。三陸わかめは秋から冬にかけて激しい海流にもまれ肉厚で弾力があるわかめが育つ。久保田磨希は東鮮魚店を訪れた。昭和42年に創業した鮮魚店で、店主の八幡さんは市場の理事長も務めている。八幡さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。