昨日今シーズン最多となる全国720を超える地点で夏日となり、関東では昨日午後5時までに28人が熱中症の疑いで救急搬送された。そんな中、職場での熱中症対策義務化から今日で1週間が経った。番組では試行錯誤を重ねる飲食店を取材。市川市にある屋台ラーメン店「市川ブラックラーメン」の調理場は41度。熱中症対策義務化にあたり今月から調理スタッフを常時2人体制に変更した。