まずは進化系蕎麦が味わえるBASO 表参道を訪れた。BASOでは一般的な蕎麦の麺の太さより4倍ほど太い5mmで、店の名前は「蕎麦を楽しむ場所」からきている。蕎麦はニ八蕎麦で、つゆは濃口醤油にサバ節など5種類の出汁を加えた力強い一品。今回注文した「塩鴨のつけSOBA 」の鴨肉は低温調理されていて、柔らかくジューシーに仕上がっている。味変として鴨肉に付けるハリッサなどもセットになっている。この他生卵を割ってあげた天ぷらを乗せた卵天ぷら飯なども人気。
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「塩鴨のつけSOBA」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 先月オープンした東京・代官山のカフェへ。ここは韓国発のライフスタイルビューティーブランド「NONFICTION」初の路面店。植物由来の香水やハンドウォッシュなどを販売している。贈り物としても人気。初日は100人ほどが並んだそう。外階段をあがるとブランド初のカフェがある。人気は「ソフトクリーム」。マーシュさんが注文した緑色のドリンクは「ヨモギラテ」（1，000[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！キャットストリート ￥ジョイグルメウォーク
- キャットストリートを全部歩き、グルメを食べ尽くす。平成ノブシコブシ・吉村崇が進行。奥菜恵、3時のヒロイン・かなで、ニッチェ・江上敬子が参加。一行は雑貨などを扱うJENIFER SEVENに立ち寄る。店の奥にある扉の先が米国のダイナーや学食をイメージしたハンバーショップになっている。かなでがオールドスクールバーガー、奥菜がチョコレートファッジサンデーを注文。[…続きを読む]
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