訪れたのは浅草駅近くにある「ショコラティエ川路」。チョコレートの本場・フランスの5つ星獲得店で修行したシェフショコラティエの川路さとみさんに聞いた。味噌や抹茶などの和の素材を用いたチョコレートを販売。独自の視点でチョコを研究する川路さんが選んだのは、発売から25年を迎える明治の「ガルボ つぶ練り苺 ポケットパック」。川路さんは「イチゴの甘酸っぱさはチョコレートにすごく合う。ただ、普通は甘いいちごになってしまう」と話す。通常、イチゴ味のチョコレート菓子は酸味がない香料由来の「イチゴフレーバー」が使われることが多く、甘さが全面に出やすい。一方、ガルボに使われているのはイチゴのフリーズドライ。そのため程よい甘酸っぱさが加わり、バランスが取れた見事な仕上がりになるという。もう1つのポイントは食感。サクサク感の秘密は、焼き菓子にチョコレートを中まで染み込ませる独自の製法。
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「墨田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（気象情報）
- 千代田区のきょうの空模様を紹介。気象情報を伝えた。
- 2026年7月7日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- 鹿児島・枕崎市、東京・墨田区の現在の様子。西日本を中心に真夏日が続出する予想で、鹿児島・熊本・宮崎・長崎には熱中症警戒アラートが出ている。
- 2026年7月7日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- キャベツやレタスが豊作で安い。きのう都内のスーパーを訪ねると、キャベツが106円で販売されていた。天候が良く台風の影響も少なかったため豊作となり値段が下がった。青果店でもレタスがお買い得。例年約98円だがきのうは73円。雨量と気温が栽培に適していたため豊作となった。
- 2026年7月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 39年ぶりの円安となっている。野村総合研究所・木内登英の解説。2022年から急速な円安が始まり、この数年間は円安によって物価高で円安によるデメリットに注目する人が増えた。物価が上がり賃金が追いついていない状況が続いている。これから原油高の影響も出て、7月～10月にかけて値上げのピークになってくるとみられる。国としてインバウンドは円安のメリットになるが、個人ベ[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 続いては…西から天気下り坂このさき湿度が上がってムシっとした暑さ。
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