紹介する番組は「あしたが変わるトリセツショー」でMCは石原さとみさんである。今回扱うテーマは「血糖値」。高血糖は様々な合併症を生み、対策の鍵はすい臓の中にあるβ細胞である。β細胞はインスリンを出し糖が減少する。インスリンは糖を肝臓や筋肉にエネルギー源として取りこむことで糖の増え過ぎを防ぐ。不規則な時間帯での食事を続けると活動が低下し、体からいなくなってしまう。
日本糖尿病診療ガイドラインによると朝食を食べるまでに空腹時の血糖値が110以上であると高血糖状態である。100～109は正常値であるが高めとなっている。ヘモグロビンA1cは過去1～2か月の血糖値の平均である。高血糖は推定1000万人いる。血糖値に異常所見が見られても32.7％の人が二次検査を受けていない。
ポイントはβ細胞の暮らしに合わせて食事をとりましょう。β細胞の暮らしは糖に最も反応しインスリンが出やすい。昼はインスリンが出やすい。夜はインスリンが出にくい。朝食は8時半までに食べる。昼食は12時から午後1時まで、夜は午後8時頃までに食べる。番組では食生活を3日改善した様子を紹介している。明日が変わるトリセツショーはNHKプラスで配信中である。15日水曜日夜11時50分から再放送される。