2017年8月27日放送「夏野菜のとろろそうめん」の作り方。長芋をすりおろし、玉ねぎを縦薄切りにして水にさらした。きゅうりとトマトを5mm角に切り、めんつゆはつけつゆの濃さになるよう表示通りに水で割った。そうめんを表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を少し切った。器に盛ったそうめんに長芋などをのせ、めんつゆを回しかけた。ポン酢を垂らし、かつお節をちらしてわさびを添えて完成。
試食では、ざく切り野菜の歯ごたえが楽しい、お酒の席の締めにも良さそうなどと話した。