健二郎さんは「高橋さんの想いが本当にすごくて。それに力添えできたのが本当に嬉しかった」等と話した。今週月曜にお店はグランドオープン、その様子と高橋さんからのメッセージを紹介。お店は予約制、この日は20人のお客様が来店。高橋さん自身も有名人になっていて写真撮影をたくさんお願いされていた。カフェスペースも人気で買った多肉植物の写真を撮っていた。高橋さんは「全てが宝です、お店をずっと大切にしてお客さんと楽しく過ごしていきたい」などと話した。