他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送　9:55 - 10:25　テレビ朝日

じゅん散歩南千住

今日は南千住。JR常磐線、日比谷線、つくばエクスプレスが乗り入れる利便性のよい街。日光街道の宿場町・千住宿として栄え、昔ながらの風景が残る。高田純次は大倉屋というお豆腐屋さんに立ち寄り、周辺の話をきいた。豊川稲荷では例年3月と10日にお祭りを開催するという。

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2024年10月11日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

南千住を訪れる。住宅街の一角にあるのが大倉屋豆腐店。大正3年創業で創業110年。まず木綿豆腐をいただく。木綿にしては柔らかいが、味が濃いという。大倉屋の1日は朝5時過ぎに始まる。先代や妻らと共に家族で豆腐作りをしている。使う大豆はフクユタカ。フクユタカはタンパク質の含有量が多く豆腐に適しているという。櫂寄せという伝統的な製法で豆腐を作っている。こだわりの豆腐[…続きを読む]

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