今年の牡蠣-1グランプリで高く評価された大分県佐伯市の牡蠣。大入島で牡蠣を育てている宮本さんは以前は素潜り漁師だった。本格的に牡蠣養殖を始めて6年目。シングルシード方式を採用。牡蠣に負荷をかけて水中の牡蠣を定期的に天日干ししている。適度なストレスが牡蠣に良いのだという。今、牡蠣養殖に興味を持つ若者が県外からもやって来ているという。
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「大入島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 今年の牡蠣-1グランプリで高く評価された大分県佐伯市の牡蠣。大入島で牡蠣を育てている宮本さん、以前は素潜り漁師だった。本格的に牡蠣養殖をはじめて6年目でシングルシード方式。牡蠣に負荷をかけて水中の牡蠣を定期的に天日干ししている。適度なストレスが牡蠣に良いのだという。今、牡蠣養殖に興味を持つ若者が県外からもやってきているという。
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