「大切り中とろ祭りを開催中のはま寿司で、まぐろの旨味を閉じ込めるためにやっている解凍方法とは？」が出題。正解は「海水と同じ塩分濃度の温水に漬け、じっくり解凍」。スタジオには「大切り中とろ」が用意され、かまいたちの2人が試食した。濱家ははま寿司からの仕事のオファーに期待していたが、山内は「俺が社長なら絶対に川口春奈さん」と指摘。