呉市の酒造会社では、「寒造り」と呼ばれる冬の寒さを生かした酒づくりが最盛期を迎えている。「寒造り」は、気温が低く雑菌が繁殖しにくい冬場に行う酒づくりで、1年で最もおいしい酒ができるといわれている。杜氏・大名泰輔さんは伝統的な酒造りが無形文化遺産に認定されているので興味がなかった若い人や外国の方にもぜひ飲んでいただきたいと話している。
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「大吟醸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月17日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？居酒屋北海道で満腹になるまで食べたらいくら？
- 居酒屋チェーン「北海道」で、くっきー＆ハリウッドザコシショウの仲良し芸人チーム、TBSアナウンサーチーム、糸井嘉男＆東京ホテイソンたけるが満腹になるまで食事し、一番金額が高くなるチームを予想するクイズを出題。くっきーが、誇張ものまねを披露した。芸人チームの食事代は、31075円。TBSアナウンサーチームの食事代は、42911円。
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