極上のアイデア麺をNON STYLE井上と湯淺凛子が調査する。香川県はうどんへの支出金額・うどん店の数は全国1位。手打うどん まつばらを訪れた。麺のモチモチの秘密は熟成期間。讃岐うどんは朝練り・朝打ちの麺が主流だが2日間寝かせ3日目に提供している。
元祖わかめうどん 大島家を訪れた。
元祖わかめうどん 大島家を訪れた。
住所： 香川県高松市松縄町1013-26
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「元祖わかめうどん 大島家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月9日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 見取り図のイケ麺ジャー見取り図のイケ麺ジャー
- 元祖わかめうどん 大島家のわかめうどんはわかめを麺に練りこんでいる。わかめ以外にも季節の野菜や果物をうどんに練りこんでいる。
- 2023年9月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン 30秒のごちそう
- 伊藤さん・池田さんは、香川・高松市の「元祖わかめうどん 大島家」に来た。名物は、先代からの味が守られ続けたわかめうどん。先代ば病気で塩分摂取を控えるように言われ、塩の代わりにわかめを入れて出来たのがわかめうどんだという。また、わかめの他、すいかやみかんなどを入れた季節のうどんもあるという。伊藤さん・池田さんは、このわかめうどんを中華風にアレンジにした「30秒[…続きを読む]
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