大戸屋 オススメ10選ランキング。第6位は「大戸屋風チキン南蛮定食」。一気に揚げた鶏もも肉にすだちなどを合わせた南蛮ソースにタルタルソースがマッチする定番メニューでシソンヌの長谷川が命を救われたとまで言うメニュー。衣は大戸屋用にブレンドされた小麦粉を使っており、タレを掛けてもサクサク感が失われない。タルタルソースはアンチョビペースを混ぜることでコクと深みが増す。