城之内早苗が千葉県君津市でカフェを営む野口さんのご飯を調査。大根おろしに片栗粉をまぶしてあげたら「大根おろしの天ぷら」の完成。ハヤトウリ、ジャガイモ、エゾシカのソーセージなどを炒めて、コンソメで煮たら「ハヤトウリのポトフ」のできあがり。